|
Koekkruidenmix Voor 500 Gr Bloem
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 25 gr kaneelstokjes
* 8 gr nootmuskaat
* 8 gr kruidnagel
* 5 gr versgemalen zaadjes uit kardemompeul
* 8 gr anijszaad
* 5 gr korianderzaad
* 5 gr gemberpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal de kruiden in de kleinste kom van een keukenmachine fijn. Dit is het basismengsel voor speculaas of andere kruidige koekjes. Je kan wat met de hoeveelheden varieren, voor een pittiger koekje neemt u bijv. wat meer gemberpoeder. Koekjes die wat zachter van smaak moeten zijn daarvoor neem u wat meer anijszaad en korianderzaad.
|
|
|